Чинахи в горшочках с говядиной и грибами.

 Добрый день!

Сегодня хочу поделиться с вами замечательным рецептом блюда, которое готовится в горшочках. Это блюдо грузинской кухни называется Чинахи. Хотя оно готовиться с фасолью, я переиначила его по своему, так как фасоль не очень люблю, да и мои домочадцы тоже, поэтому расскажу как сделать чинахи без фасоли и оно несомненно будет очень вкусным, вы же можете в этом убедиться попробовав приготовить это блюдо.

Ингредиенты:

Говядина

Картофель

Морковь

Лук

Чеснок

Болгарский перец

Грибы

Помидоры

Бульон






Для начала следует сварить говядину, варю я ее примерно 1 час, а бульон я заливаю в горшочки, после того как все ингредиенты будут в них сложены. Нужно мелко нарезать мясо, разложить в горшочки, затем нарезать картошку, морковь, грибы, порезать кольцами болгарский перец, лук и помидоры, также заложить в горшочки, посолить и поперчить, залить бульоном, если его не хватит, то еще добавляем кипяченную воду. Ставим в духовку на 1,5 часа, готовить надо при температуре 220 градусов.

Я кладу в горшочки лавровый лист, но не все его любят, поэтому ложить не ложить его, дело ваше. Еще грибы можно заменить баклажанами, тоже не менее вкусно получиться, такое блюдо я ела в одном кафе, и чесно сказать особо разницы во вкусе не заметила. Горшочки сразу не доставайте, им нужно постоять примерно 20 минут в духовке, что бы они отстоялись и остыли. Чинахи можно есть как из горшочка, так и из тарелки, предварительно следует сдобрить блюдо сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

 

 

6 комментариев к записи “Чинахи в горшочках с говядиной и грибами.”
  1. Ира:

    Я тоже люблю в горшочках готовить, семья остается довольна! Взяла пару ваших советов, буду пробовать!

  2. Инна:

    А я делаю с баклажанами и фасолью, тоже очень вкусно! )))

    • ale4ka:

      Я тоже пробовала чинахи с баклажанами, мне понравилось, даже больше скажу, пару раз и сама делала, домочадцы в восторге! :yahoo:

  3. Юляша:

    Спасибо, прекрасный рецепт! :good:

  4. Айбигуль:

    Спасибо за рецепт! Готовлю уже не в первый раз чинахи по вашему рецепту, за подсказками прихожу к вам на сайт! )))

Оставить комментарий

:good: 
:wacko: 
:yahoo: 
:mail: 
:неуверенный: 
:heart: 
:rose: 
больше...