Категории
Хворост на кефире
29.09.2013 Выпечка

Добрый день!

Хочу поделиться с вами замечательным рецептом хвороста на кефире. Выпечка, одно из многих моих любимых занятий, поэтому я уделяю ей довольно много времени. Мне захотелось сделать для своих домочадцев что-то вкусненькое и они остались в восторге, а по сему решила рассказать вам об этом рецепте возможно и вы захотите удивить своих близких.

Ингредиенты:

Кефир 1 стакан

Яйцо 1 штука


Сахар 3 ст.ложки

Мука 3 стакана

Соль 0,5 ч.ложки

Сода 0,5 ч.ложки

Ванилин по вкусу

Сахарная пудра

Яйцо взбить с сахаром, солью, содой и ванилином, добавить кефир и муку, все тщательно перемешать до однородной массы. Получившееся тесто накрыть полотенцем и оставить на 20 минут в теплом месте.

Когда тесто постоит, перемешать его с небольшим количеством муки, чтоб только не прилипали руки, разделить его на две части. Каждую часть нужно раскатать, и порезать на полосы, затем эти полосы порезать еще на несколько частей наискосок. Получившиеся ромбики прорезать по середине и завернуть уголки.


Жарить нужно на хорошо разогретой сковороде с большим количеством масла, всего несколько минут.  Хворост очень быстро поджаривается и получается пышным.


Останется только посыпать хворост сахарной пудрой и падать к столу. Приятного аппетита!


5 комментариев
  1. Пингбэк: Нина Михайловна

  2. Татьяна

    Спасибо за рецепт, возьму на заметку!

  3. Альфия

    Благодарю за чудесные идеи. Ну давай, пиши ещё что-нибудь. ))))

Добавить комментарий для ale4ka
*