Добрый день!
Хочу поделиться с вами замечательным рецептом хвороста на кефире. Выпечка, одно из многих моих любимых занятий, поэтому я уделяю ей довольно много времени. Мне захотелось сделать для своих домочадцев что-то вкусненькое и они остались в восторге, а по сему решила рассказать вам об этом рецепте возможно и вы захотите удивить своих близких.
Ингредиенты:
Кефир 1 стакан
Яйцо 1 штука
Сахар 3 ст.ложки
Мука 3 стакана
Соль 0,5 ч.ложки
Сода 0,5 ч.ложки
Ванилин по вкусу
Сахарная пудра
Яйцо взбить с сахаром, солью, содой и ванилином, добавить кефир и муку, все тщательно перемешать до однородной массы. Получившееся тесто накрыть полотенцем и оставить на 20 минут в теплом месте.
Когда тесто постоит, перемешать его с небольшим количеством муки, чтоб только не прилипали руки, разделить его на две части. Каждую часть нужно раскатать, и порезать на полосы, затем эти полосы порезать еще на несколько частей наискосок. Получившиеся ромбики прорезать по середине и завернуть уголки.
Жарить нужно на хорошо разогретой сковороде с большим количеством масла, всего несколько минут. Хворост очень быстро поджаривается и получается пышным.
Останется только посыпать хворост сахарной пудрой и падать к столу. Приятного аппетита!
Пингбэк: Нина Михайловна
Спасибо за рецепт, возьму на заметку!
Благодарю за чудесные идеи. Ну давай, пиши ещё что-нибудь. ))))