Тыква баттернат имеет изысканный ореховый привкус. В ней меньше семечек, чем в других сортах. Мякоть имеет желто – оранжевый цвет, плотную и маслянистую консистенцию. В кулинарии баттернат применяют в сыром, вареном, тушеном и сушеном виде.
Тыква баттернат имеет изысканный ореховый привкус. В ней меньше семечек, чем в других сортах. Мякоть имеет желто – оранжевый цвет, плотную и маслянистую консистенцию. В кулинарии баттернат применяют в сыром, вареном, тушеном и сушеном виде.